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静岡県富士宮の老舗“肉匠さの萬”の新しいプロジェクト「本当に美味しい豚肉を創りたい」という思いから生まれた萬幻豚。鹿児島より黒豚造りの名人を招聘し幾多の苦労の末、富士朝霧高原の農場に誕生しました。アミノ酸の含有率が高く、とても柔らかな肉質、脂身もとろける様な甘さです。この風味豊かなロース肉をグリルしましてアンチョビとガーリックの香ばしいソースで御提供致します。この機会に是非ご賞味下さい。