BLOG
牡丹海老とマスカルポーネのタルタル
水晶文旦とディルの爽やかなソース

こんにちは、今日は新メニューのご紹介です。
旬の牡丹海老を、マスカルポーネチーズと合わせました。
甘酸っぱい文旦とウイキョウとハーブのサラダを添えて、軽くニンニクの効いたディルのソースで仕上げました。
これはなかなかの味です、、、
実はコレ、12月13日のブランカイアのメーカズディナーでも登場する予定です。
まだお席にも余裕がございます。
是非興味のある方は一度ご連絡をくださいね!

12月も皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております(^^)

リストランティーノルベロ 調理長 泥谷