イタリア北部、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を世界的な白ワインの銘醸地として知らしめたイエルマンがシャルドネ等の国際品種を一切使わずにフリウリの地葡萄トカイ・フリウラーノ種主体で作り上げた高級感と堅牢なボディを誇るトップ・キュヴェ。

バリック（小樽）でなく大樽熟成によるワインとしてもかなりユニークなワインです。
フランス的、ブルゴーニュ的ではない文脈の上質ワインの可能性を切り開くワイン。

1杯2,200円。是非。