埼玉県産高糖度トウモロコシの冷製ズッパ

今週より新作アミューズの登場です！

埼玉県産の高糖度トウモロコシ「おおもの」を贅沢に使用した冷製ズッパ。
糖度はなんとメロンよりの高い２０度！
上品で濃厚な甘さとキメ細かいなめらかな質感を併せ持ったスープの上には、シェフが時間をかけて丁寧に作るクルトンを浮かべてご提供致します。

この機会に是非ご堪能下さい！
皆様のご来店お待ちしております。

リストランティーノ ルベロ　ソムリエ渋谷