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和牛テール肉とホワイトアスパラガスを

ブラータチーズで焼き上げた贅沢グラティナート

新作メニューのご紹介です。

柔らかく煮込んだ和牛のテール肉と旬のホワイトアスパラガスを南イタリア名物クリーミーで濃厚な味わいのブラータチーズを贅沢に使用した熱々トロトロのグラティナートです。

幾度の試行錯誤の末、完成しました!

是非、ご賞味下さい!

リストランティーノ ルベロ 料理長 泥谷