目黒の一軒家イタリアン

隠れ家レストランで口福をお楽しみください。


夏の冷製パスタのご紹介
北海道産極上生雲丹を贅沢に使用した
ジェノヴァ風冷製カペッリーニ


ルベロのグランドメニューに新作プリモ登場です。
皆様のご要望にお応えしまして冷製パスタをご用意致しました。
北海道産の極上生雲丹をたっぷりと乗せ、紫芋のチップスを添えたジェノヴァ風の冷製カペッリーニです。
生雲丹の濃厚な旨みとバジルの爽やかな香りが絶妙に調和した最高の逸品です。

皆様、この機会に是非ご賞味下さい‼

リストランティーノ ルベロ 渋谷良樹




新ランチメニューのご紹介
夏を彩る魅力的な食材を贅沢に使用した
ルベロのランチ


8月のランチメニューをご紹介致します!

Inizio
・群馬県産トウモロコシ「恵味ゴールド」の冷製ズッパ
Antipasti 
・関鯵と採れたて新鮮野菜のガスパチョ
Verdure
・夏野菜 鮎のバーニャカウダソース
Primo Piatto
※お選び頂けます。
・真鰯とウイキョウのシチリア風アーリオ・オーリオ・スパゲッティーニ
・自家製タリアテッレ 賀茂茄子のポモドーロ
Secondo Piatto
・松坂豚フィレ肉のパン粉焼き 長野県産有機ビーツのソースで
Dolce
・エスプレッソのパンナコッタ
Caffe
・コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティ

魅力的な夏の食材をたっぷりと使用した最高のメニューで
皆様のご来店をお待ちしております。

リストランティーノ ルベロ
渋谷良樹


今月のアミューズ

群馬県産高糖度トウモロコシ
上品な深い甘みが魅力の「恵味ゴールド」


群馬県の生産者さんより、高糖度トウモロコシ「恵味ゴールド」を入荷しました。
メロンやスイカよりも糖度が高く、上品でコクのある甘さが最大の魅力です。

このトウモロコシを贅沢に使用した冷製スープをアミューズでご提供致します。

この機会に是非ご堪能下さい‼

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

リストランティーノ  ルベロ  渋谷
新作プリモのご紹介

夏を愉しむ
シチリア風アーリオ・オーリオ

鰯とウイキョウのシチリア風アーリオ・オーリオ
柑橘が香るブカティーニ
ルベロのグランドメニューに新しいプリモ・ピアットが加わりました!

シチリアの郷土食材、鰯、松の実、アンチョビ、柑橘、香草パン粉などをたっぷり使ったアーリオ・オーリオです。合わせるパスタは、モチモチの太麺「ブカティーニ」。魚介の旨み溢れる香ばしいソースに爽やかな柑橘とハーブの香りを添えてご提供致します。

また、活・オマール海老のナポリ風バベッテ・ポモドーロもご好評頂いております。
プリプリのオマール海老と甘みのあるトマトソースが絶妙に絡んだ逸品です。
どちらも是非ご賞味下さい!

シチリアやカンパーニャ州の白ワインはもちろん、厳選しました最高のロゼワインもご用意しておりますので、お気軽にお声がけ下さい。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。




初夏の新作アンティパスト

藁スモークの香りを纏った
旬の初鰹

伊勢志摩産 極上の大粒岩牡蠣

ルベロのグランドメニューに新しい前菜が加わりました!

厳選した産地より入荷しました鮮度抜群の初鰹。藁でスモークし、焼き茄子と茄子の旨味が詰まったコクのあるピュレを添えてご提供致します。

また、伊勢志摩産の大粒岩牡蠣も数量限定で販売中!
とてもミルキーで旨味がギュッと詰まった極上の岩牡蠣には、
瀬戸内産無農薬レモンのグラニテを添えてご提供致します。

この機会に是非ご賞味下さい。

皆様の御来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

リストランティーノ ルベロ 渋谷