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幻の洋梨を贅沢に使用したルベロのパフェ

こんばんは、今日は新作デザートのご紹介です。

先日ご紹介した宮城の洋梨をたっぷりと使い、ルベロ特製のパフェが完成しました!
洋梨のブランデーを効かせたマスカルポーネのムースをベースに大人の雰囲気で仕上げております。
是非、洋梨が無くなる前に一度ご賞味ください。
ハマること間違いなしです(^^)

 

リストランティーノルベロ 料理長 泥谷