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千葉の農園から「赤大根」が本日入荷しました。

長さ30cm 直径15cm
ワインのボトルよりも二回りも大きいです。
これを見たシェフの一言
「どうしよう・・・」
先ほどからずーっと大根持ってます。。。
生で美味しいので、いろいろできるそうです。
個人的には「ふろふき大根」にしたいなぁ。
言えないよなぁ・・・。でも食べたいなぁ・・・。
こんなソムリエでごめんね・・・深井シェフ(笑)