猪料理と猪ワイン 2011.11.24 Lubero Buon jorno,Touti 料理長の深井です。今日のお勧め料理は「チンギアーレ ボナペティート」2400円 猪の赤ワイン煮込みです。愛情込めてじっくり煮込んでます。 料理に合わせて裏ワインとして猪料理のために造られたイタリアワインをこっそり用意しました!!メニューには載せていないのでソムリエにこっそり聞いて下さい。 Ciao!!