大きすぎてどうしよう・・・ 2011.12.14 Lubero 千葉の農園から「赤大根」が本日入荷しました。 長さ30cm 直径15cm ワインのボトルよりも二回りも大きいです。 これを見たシェフの一言 「どうしよう・・・」 先ほどからずーっと大根持ってます。。。 生で美味しいので、いろいろできるそうです。 個人的には「ふろふき大根」にしたいなぁ。 言えないよなぁ・・・。でも食べたいなぁ・・・。 こんなソムリエでごめんね・・・深井シェフ(笑)