雨が降ったりやんだり、梅雨入りしてさらに夏に近づいてきましたね。
さて、月替わりのランチコース、6月のメニューが決まりましたのでお知らせします。
初夏の雰囲気漂うメニューにしました。是非ご賞味ください。（6月13日（土）より）
・生雲丹とブルーベリーのクロスティーニ ディルの爽やかな香り
・軽く炙ったメジマグロのカルパッチョ オゼイユとピゼリーニのソース
・鮎と空豆のトルテッリーニ・イン・ブロード
・真蛸の溺れ煮 スパゲッティ・ポモドーロ
・仔鳩のロースト カカオとバルサミコのソースとカカオ風味のシャンピニヨンデュクセル
・マラスキーノチェリーのグラニテとマスカルポーネ ズッパ・イン・グレーゼ仕立て
北嶋
