リストランティーノ ルベロでは、毎月最終日曜日に恒例のイタリアワイン会を開催しております。
平素よりお世話になっている皆様のために、旬の食材をふんだんに取り入れたコース料理に合わせて郷土色豊かな魅力あるイタリアワインの数々をご用意致します。
日時：1月31日(日) 12:00～15:00
会費：お一人様 ¥9,500（税・サ込）
定員：6名様
定員：6名様
内容：コース料理に合わせたデギュスタシオンコース
料理：シェフのおすすめコース
・INIZIO 能登産白皮カボチャのミネストラ
・ANTIPASTO 高知県沖ノ島産天然ブリの軽いスモーク、イタリア産極上生ハムとサラミのミスト、静岡県産フルーツトマトのカプリ風
・VERDURA 能登野菜のビスマルク風
・PRIMO PIATTO カラスミが薫る手長海老と下仁田葱のリゾット
・SECONDO PIATTO 蝦夷鹿モモ肉のロースト
・FORMAGGIO こだわりチーズの盛り合わせ
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ワイン：アペリティフを入れた極上イタリアワイン5種類
今月の目玉は、トスカーナが誇るイタリアワインの女王“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2009”
イタリアワインガイド誌を賑わす名手ピアン・デッロリーノ氏が醸すグレートヴィンテージです。
他にも魅力的な白や赤をご用意しておりますのでどうぞお楽しみに!!
他にも魅力的な白や赤をご用意しておりますのでどうぞお楽しみに!!
お料理とワインが織りなす最高のマリアージュをこの機会に是非ご堪能下さい。
参加ご希望の方は、電話またはメールにてお知らせ下さい。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
リストランティーノ ルベロ ソムリエ・ チーズプロフェッショナル 渋谷良樹
