サルディーニャ島の自然派
官能的な香りを放つカンノナウの最高傑作
「トゥーデリ」
お久しぶりです!ルベロの渋谷です。
本日のおすすめグラスワインは、サルディーニャ島のカンノナウ(グルナッシュ)です!
サルディーニャ島の北に位置するセンノリ地区の小さなワイナリー「Tenute Dettori」。
「市場に従うのではなく、この土地でしか造れない、自分にしか造れない自然なワイン」
この想いを貫いて完成したワインはイタリアワインガイド各誌で高評価を獲得し、近年さらに進化しています。
甘~く官能的なムスクやベリーを想わせる香りにオレンジピールのアクセント。
瑞々しく優しい口当たりからじわじわと広がる果実の旨み・・・・。
完全に自分好みでめちゃめちゃ旨ぽよです!
カラスミのパスタや初鰹のスモークと共にいかがですか?
今宵、あなたを虜にする「官能NOW」
グラス1100円です。是非ご賞味ください!
リストランティーノ ルベロ
ソムリエ渋谷