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生雲丹と帆立貝のパンナコッタ 彩りカリフラワーとブロッコリーのソース

今日は新作アンティパストのご紹介です!
北海道生雲丹と帆立貝を使ったパンナコッタです。
今が旬のカラフルなカリフラワーと相性の良いブロッコリーのソースを合わせました。
初日から人気爆発中です!
是非お召し上がりくださいませ。

本日も皆様のご来店お待ちしております(^^)

リストランティーノ ルベロ 料理長 泥谷