Le Mole  2016 / Quartiacello 

ボローニャやパルマなどで知られる美食の里、エミリア・ロマーニャ州より貴重なオレンジワインをご紹介致します。

陰干ししたマルヴァジア種から造られ、アールグレイやベルガモットなどの華やかな香りがグラスいっぱいに広がります。旨味に満ちたとても優しいアタックからビターで心地よい余韻・・・。

富山湾ホタルイカのや自家製カラスミのパスタ、和牛テールとホワイトアスパラガスのグラタンといかがですか？

グラス1300円でご提供致します。

本日も皆様のご来店お待ちしております！

リストランティーノ ルベロ　ソムリエ 渋谷