ヴェネト州バッサーノ産 DOPホワイトアスパラガス

本日は、ヴェネト州の特産品バッサーノDOP（原産地名称保護認定）最高級ホワイトアスパラガスを入荷しました。

純白で極太、甘みが強く程よいほろ苦さに華やかな香り・・・。これが唯一無二のバッサーノ産。

こちらをじっくり煮込んだ和牛テール肉と一緒にブラータチーズで焼き上げるグラティナートでご用意致します。

期間、数量限定品です。この機会に是非ご賞味下さい！

リストランティーノ ルベロ　料理長 泥谷