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本日は、フリウリの地葡萄リボッラ・ジャッラ!

イタリア白ワインの聖地として名高いフリウリの北部で長期マセラシオンを施して造られる
オレンジワインです。

長期熟成による旨味と独特のほろ苦さ、そして華やかな香りがとても魅力的で、
旬の秋刀魚や松茸のパスタと最高です!

Ribolla Gialla 2010 / Terpin   グラス 1300円

 

リストランティーノ ルベロ ソムリエ 渋谷