チャ〜オ🎶明けましておめでとうございます。ハギちゃんこと萩原です。

僕の今年一発目のお勧めワインは、イタリア最北部の州、トレンティーノ・アルト・アディジェより由緒ある修道院が造る大好きな最高級リースリングを紹介します！

味わいは熟したオレンジやリンゴのようで、白い花のような華やかな香り。遅摘みならではのリッチで濃厚な果実味に丸みを帯びた酸味、ふくよかでバランス良く仕上がっちゃってます。舌の上には程よいミネラルも感じられて、リッチな風味がいつまでも口の中に広がります。長〜い余韻と共に幸せな気分に浸っちゃってください！

初春の新作アンティパスト、菜の花のズッパと紅ズワイ蟹のタルタルと是非ご賞味あれ！

Praepositus Riesling 2016 / Abbazia Di Novacella グラス 1500円

リストランティーノ・ルベロ 　萩原