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イタリア野菜の美味しい季節がやって来ました!!!!

プンタレッラにラディッキオ・タルティーボ、そしてチコリ。

どれも優しい苦味と自然な甘みとのバランスが素晴らしく、旨味として感じられる絶品野菜ばかりです。

今週から、最高の調理法で登場しますのでお楽しみに!

 

リストランティーノ・ルベロ

シェフ・吉村