今回のプレミアムグラスワインは、ヴァンサン・ジラルダンのムルソーです。

1982年ブルゴーニュの南端、サントネイの村で創業したネゴシアン兼ドメーヌですが、創業以来その名声は高まるばかりで、現在はこちらのワインも生産されているムルソー村に拠点を置きコート・ド・ボーヌを拠点に様々なアペラシオンで優良ワインを生産しています。数年前にエチケットを刷新しD.R.C風のエチケットになってからより一層箔がついたイメージがあります。

2013年というブルゴーニュ・シャルドネにとって優良なヴィンテージ、このワインのポテンシャルからすると真価を発揮するのは少し先でしょうが、モダンとトラッドが絶妙にバランスしたジラルダンの卓越したセンスによって今飲んでも十分に楽しめると思います。

秋も深まり、深みのある白ワインが美味しい空気になってきました。
 グラス2,000円でのご提供です。是非。

リストランティーノ　ルベロ
ソムリエ　加瀬