どーもハギちゃんです。それでは今日もオススメの一本をご紹介しチャ〜オ🎶

エミリア・ロマーニャ州から、珍しい土着品種マルボ・ジェンティーレ100％の赤ワイン

あの、ランブルスコのブレンドに使われてたと言われている品種なんです！

力強くスパイシーなブラックベリーの濃い香り！程よいビターな印象もあり、グラスの中でだんだんと甘く変化していき、長い時間素敵な香りと味わいを楽しんでいただけます。

芳醇で旨味も強くたっぷりの果実味と程良いタンニンでしっとり滑らか〜な余韻が個性的！

酸味も穏やかで果実の甘い余韻が口の中に心地よく広がっていきます。

是非是非、この機会に飲んでみて下さい！

僕のお勧めプリモ、ポルチーニ茸のリゾットや鹿の炭火焼きと合わせチャ〜オ🎶

Bordone 2015 / Quarticello グラス 1300円

リストランティーノ・ルベロ 　萩原